May 21
Tiramisu
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Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
A préparer la veille !
Ingrédients
2 pots de mascarpone.
5 oeufs
2 paquets de boudoirs ou à la cuiller
150 grs de sucre en poudre
3/4 litre de café fort
1 petit verre d’alcool au choix
cacao non sucré
Recette
Préparer environ 3/4 litre de café fort et le laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les 5 jaunes d’oeufs, le sucre et l’alcool.
Prendre un plat ou un moule à manquer, le saupoudrer de cacao pur. Mettre une couche de boudoirs trempés dans le café. Mettre une couche de crème et saupoudrer de cacao pur.
Recommencer ainsi de suite… en terminant par une couche de crème et de cacao.
Mettre dans le réfrigérateur.
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