Pour 3 personnes
Temps de preparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes

Ingredients

150g de riz rond (à dessert)
1l de lait 1/2 écrémé
100g de sucre (+ ou - selon le goût…)

Recette

Faire chauffer le lait sans porter à ébullition.
Incorporer le riz et laisser cuire à feu doux 3/4 d’heures puis ajouter le sucre.
Laisser reposer 1/2 heure afin que le riz gonfle.