Pour 4 personnes
Temps de preparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingredients

1 kg de pommes de terre
1 Reblochon
1 oignon
200g de lardons fumés
1 verre de vin blanc

Recette

Faire bouillir les pommes de terre.
Faire revenir l’oginon émincé et les lardons dans un peu de beurre.
Couper le reblochon en tranches plus ou moins rectangulaires. En Enlever la croûte, sur certaines, la laisser sur d’autres.
Disposer par couches dans un plat a gratin les pommes de terre pelées et coupées en tranches, l’oignon, les lardons et les tranches sans croûte.
Mouiller avec un verre de vin blanc.
Disposer les tranches avec croûte sur le dessus du gratin et enfourner pendant une demi-heure.