Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

1 pot 1/2 de crème fraîche épaisse 3 oeufs 2 tranches de jambon cuit en lamelles Petits lardons fumés. 1 fond de tarte (pâte brisée)

Recette

Faites précuire quelques minutes le fond de tarte dans le four (thermostat 7). Faire chauffer du beurre dans une poële, et faire blondir le jambon et les lardons. Verser le tout dans le fond de tarte. Ajouter la crème fraîche bien battue avec les oeufs et assaisonnée de sel et de poivre. Mettre à four chaud environ 30 minutes.